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"PESCE DI PASTA DI MANDORLA"


Ingredienti:
kg 1 di mandorle
gr 800 di zucchero
un po' di "faldacchiera "

Preparazione
Usare lo stesso procedimento dell'agnello di pasta di mandorla e, invece della perata, mettere la "faldacchiera" (come da ricetta). Capovolgere su un vassoio e decorare con confettini argentati e chicci di caffč.