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"PEPERONI FRITTI"

Peperoni Cornetti Ricetta dei peperoni fritti

Ingredienti per 4/6 persone:
kg. 1 di peperoni verdi (cornetti)
olio extra vergine di oliva
sale grosso q. b

Preparazione
Preparazione Lavare e asciugare i peperoni. Lasciarli interi. Friggerli in abbondante olio di oliva. Cospargerli con sale grosso. * Un tempo si accompagnavano con i legumi.