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La Masseria Montalbano , recente realtà alberghiera, è una struttura ricettiva ricavata dalla riconversione funzionale di una splendida masseria-borgo del XVI secolo situata nell’agro di Ostuni. Il complesso si estende su venti ettari di uliveti ed è costituito da un vero e proprio borgo rinascimentale: la casa padronale, la chiesa della “Beata Vergine del Rosario”, le stalle, il frantoio e le abitazioni dei coloni. Il restauro degli ambienti è stato molto accurato, ponendo la massima attenzione nel preservare il fascino antico del luogo. Le dimore dei coloni che affacciano sulla corte interna della masseria e su un meraviglioso viale ornato da altissime palme e coloratissime bouganville costituiscono le 22 camere del relais e le 6 suites, di cui una con vasca idromassaggio. Le camere e le suites sono dotate di minibar, caminetto,TV satellitare, cassaforte, aria condizionata e le camere doppie de luxe sono dotate anche di una verandina privata.
