LOCALITÀ INTERESSATE: Montesano Salentino, Miggiano, Nociglia, Poggiardo e Surano
DESCRIZIONE DELLA MANIFESTAZIONE:Sotto il cielo stellato di luglio ed agosto e nella cornice suggestiva delle antiche “corti” si svolgerà una rassegna storico-culturale-umanitaria-musicale in alcuni paesi dell’entroterra dell’affascinante Penisola Salentina: Montesano Salentino, Miggiano, Nociglia, Poggiardo e Surano.
La rassegna culturale Corti Nosce, giunta alla quarta edizione, si è posto come obiettivo principale la riscoperta e la rivalutazione dell’antico, e a volte, dimenticato patrimonio culturale. L’edizione del 2007, al contrario delle precedenti sempre organizzate dal Comune di Montesano Salentino, si apre al contributo di altri centri salentini che ne condividono finalità e obiettivi.
Gli organizzatori della rassegna saranno quest’anno, oltre al Comune di Montesano Salentino, il Comune di Miggiano, il Comune di Nociglia, il Comune di Poggiardo e quello di Surano. Presso questi centri si svolgeranno gli eventi della rassegna con un unico filo conduttore rappresentato dalla promozione della cultura nella sua accezione più ampia.
Il progetto propone la valorizzazione in loco delle “corti” (classica tipologia edilizia contadina), di reperti artistico-devozionali, di oggetti antichi di uso quotidiano e di mestieri di antica origine appartenenti alla storia della civiltà contadina autoctona e non solo, cercando così il recupero storico/ambientale del tessuto territoriale. Il tutto si orienta in un percorso che prevede come collegamento i centri storici e le varie “corti” dei comuni coinvolti, ed è finalizzato ad un recupero ambientale di riutilizzo e ricreazione di percorsi e ambiti pedonali come luoghi di riflessione, di riappropriazione dell’armonia dell’essere. Altro importante obiettivo della rassegna è quello di riscoprire e rivalutare la cultura culinaria salentina, la sua storia, i suoi ingredienti, la sua unicità. La gastronomia è da sempre considerata il “gioiello” del nostro Salento spettacolare per aromi e sapori.
Il nostro patrimonio agro-alimentare è uno dei più ricchi e variegati del mondo ed i suoi prodotti presentano caratteristiche organolettiche e di salubrità particolari. La rassegna “Corti Nosce” vuole quindi rendere visibile quel percorso comune di gusti e suggestioni, con lo scopo di portare in auge quegli antichi sapori che nel tempo vanno perdendo la loro peculiarità originali, a causa delle elaborazioni cui spesso sono soggetti dall’alta cucina e dalla novelle-cousine che, a volte migliora ma sicuramente snatura lo spirito e i sapori della “cucina povera” dei nostri nonni, povera spesso, ma essenzialmente di “qualità”.
Tutto ciò per mostrare, assaporare, ricercare, risaltare atmosfere di una terra antica, il Salento, che nelle sue risorse tipiche deve trovare forza ed identità.
I CLIENTI CHE LO DESIDERANO possono:
- scegliere di gustare i piatti tipici della cucina salentina: pranzi, cene e aperitivi vengono organizzati su richiesta da Itinerarisalento.com;
- decidere di prolungare il soggiorno prenotando una camera in hotel, bed and breakfast oppure in appartamento.
RICHIESTE: si organizzano itinerari ed escursioni su misura (bicicletta, cavallo, barca, ecc..).
INFORMAZIONI UTILI: si consiglia abiti e scarpe comode e di prestare molta attenzione alle indicazioni della guida.
PAGAMENTO: con carta di credito, bonifico bancario, vaglia postale fino a tre giorni prima del tour, se preferite contattarci inviate una e-mail a: info@itinerarisalento.com oppure telefonate ai numeri 0836/571704
